炝辣双笋-春日养生的做法

炝辣双笋-春日养生的做法

春天是各种野菜和蔬菜的生长期，因该多吃，即能补充微量元素，无机盐和多种维生素，又可清热润燥，有利于体内极热的散发。 此道菜脆嫩爽口，微辣开胃，营养丰富，宜春季燥

食材配方

主料：

莴笋、1根罗汉笋、300g红椒、15g 、

辅料：

油、适量盐、适量湖南辣椒酱、20g葱姜、适量糖、2g香醋、2ml鸡精、少许香油、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、罗汉笋切段用开水焯烫备用。

3、莴笋切片也用开水焯烫一下过凉备用。

4、炒锅啊倒入橄榄油。

5、加入湖南辣椒酱。

6、再加入葱姜炝炒出香味。

7、倒入罗汉笋翻炒。

8、加入糖和盐翻炒均匀。

9、倒入莴笋和红椒继续。

10、淋入香醋。

11、加少许鸡精。

12、淋入水淀粉。

13、淋入香油翻炒均匀关火。