炒田螺的做法

炒田螺的做法

田螺适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者

食材配方

主料：

田螺、520g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量小葱、适量姜、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、田螺先放在清水里养（时间5-6小时，把里面的泥吐干净）洗干净，晾干水分

2、锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜爆香

3、田螺放入煸炒（要不停的翻炒）

4、炒到看见铲子上这个东西很多（我不知道这叫什么）

5、就可以放入生抽，小葱，盐，料酒，糖，水盖上锅盖

6、汤汁收到快干时，即可