猪肉香菜烧麦的做法

猪肉香菜烧麦的做法

男朋友特别爱吃烧麦，今天做了猪肉香菜馅儿的烧麦，另外添加了黑木耳，营养很均衡。味道也很不错，香菜的清香，猪肉的肉香，薄薄面皮，味道很不错。

食材配方

主料：

肉馅、200g面粉、300g香菜、300g木耳、150g糯米、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、香菜洗净，切小丁。

2、黑木耳，泡发洗净，切小丁。

3、糯米泡三小时后，上锅蒸半小时。

4、肉馅用酱油，料酒，盐，淀粉，调和搅拌，酱10分钟。

5、油锅热后加入蒜末爆香。

6、加入肉末，炒至变色，分散均匀的小颗粒。

7、加入黑木耳，翻炒。

8、加入香菜和糯米，加入适量盐，蔬之鲜，翻炒三五分钟即可。

9、面和好后，醒面20分钟。搓成长条，切成饺子剂大小的剂儿。

10、擀成面片，将边缘继续擀成花边。

11、放入炒好的馅儿。

12、收口，略挤压。

13、上锅蒸20分钟。

14、出锅食用。