蒜蓉香菇西兰花的做法

蒜蓉香菇西兰花的做法

西兰花是抗癌圣品，香菇味道鲜美营养丰富，经常吃对身体有很大好处，用蒜蓉素炒很香，适合素食主义和减肥人士食用。

食材配方

主料：

西兰花、1颗干香菇、10朵

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量花椒、适量葱、适量蒜、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、西兰花分成小朵 菜梗去皮切片 不要丢掉哦 菜梗也很好吃

2、锅子烧水放少许盐 将西兰花烫煮半分钟 然后在凉水里冲一冲 喜欢脆一些的可以在冰水里泡一会

3、香菇热水泡发 切小块 葱蒜切末

4、热锅倒油 倒入葱末 花椒爆香

5、倒入香菇翻炒

6、倒入西兰花翻炒

7、加少许生抽 蚝油翻炒至西兰花熟

8、加入蒜末 翻炒几下放盐鸡精即可