煲汤做菜知识大全!
萝卜鱼丸汤的做法
小子的小学生活开始也二个月多了 成绩我不是很在乎马马虎虎我也算小子过了 反正也差不到哪里去 不过小子的状态也真是让我满担心 以前在我“牛式喂养”下 小子的嘴还是
食材配方
主料:
鱼丸、400g萝卜、1500g猪骨、1000g 、辅料:
盐、适量胡萝卜丝、适量葱白、适量 、详细做法步骤
1、备猪骨,鱼丸,胡萝卜,大葱白。
2、汤锅加水下猪骨焯洗干净备用。
3、高压锅加水,下焯洗过的猪骨。
4、加入大葱白一同压煮。
5、先大火煮开,再转小火压煮至出味。
6、减压开盖后,将猪骨太葱白沥汤而出。
7、骨汤回锅继续煮开。
8、将萝卜去皮改刀下锅。
9、煮至熟透后,加入适量细盐提味。
10、再将鱼丸下锅。
11、煮至鱼丸浮起后,并火加入胡萝卜丝及葱丝即可。
12、一份萝卜鱼丸汤完成。