杂蔬炒虾仁的做法

杂蔬炒虾仁的做法

做过很多有关虾的菜了，再做，都不知道应该怎么取菜名了？ 这个菜有丝瓜，有毛豆有玉米，就叫“杂蔬炒虾仁”吧。

食材配方

主料：

丝瓜、1根毛豆、60g玉米、60g海虾、100g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量鲜抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量胡椒粉、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、准备食才

2、海虾去头去壳，去沙线，洗净

3、玉米剥粒

4、丝瓜去皮，洗净切块

5、虾仁用淀粉搅拌一下

6、锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用

7、玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用

8、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒

9、当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒

10、放入虾仁煸匀

11、加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀

12、加水淀粉勾芡

13、撒些葱花即可