山药炒虾仁的做法

山药炒虾仁的做法

脆生生的山药，脆生生的木耳，配上鲜鲜的虾仁，翠绿的青椒，非常明快的色彩，清淡又不失营养。

食材配方

主料：

山药、120g虾仁、100g

辅料：

泡发木耳、适量尖椒、1个葱丝、适量姜丝、适量料酒、5ml盐、适量食用油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。

2、青椒切片，葱姜切丝。

3、虾仁洗净去虾线备用。

4、锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。

5、加入黑木耳略炒。

6、加入虾仁、青椒翻炒。

7、加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。