脆炒山药的做法

脆炒山药的做法

山药是个好东西，它可以健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等。

食材配方

主料：

山药、400g 、

辅料：

芹菜、100g红椒、1个

详细做法步骤

1、准备好材料，将菜洗净。

2、山药去皮切成长条。

3、锅里烧开水，下山药焯30秒。

4、热锅冷油，将芹菜炒至断生。

5、将焯过水的山药倒入锅中翻炒。

6、加入红椒丝，调入少量盐和味精。