百合芦笋炒虾仁的做法

百合芦笋炒虾仁的做法

大鱼大肉这间的清新爽口菜。 白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 白芦笋

食材配方

主料：

白芦笋、500g虾仁、100g百合、1个 、

辅料：

姜末、适量蒜末、适量盐、适量味精、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、白芦笋去皮斜刀切段

2、焯水

3、百合掰成小瓣，虾仁洗净

4、虾仁用少量淀粉，料酒腌制

5、用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。

6、锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可