酸菜冬瓜的做法

酸菜冬瓜的做法

特别喜欢吃酸菜，无论是川式的还是东北的白酸菜。一般来说，酸菜和荤菜在一起是最好吃的，不过不想吃荤的时候，也可以做成全素的，味道一样好。用这样的一碗酸酸辣辣的素斋

食材配方

主料：

冬瓜、400g酸菜、200g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量葱、适量蒜、适量干辣椒、10g

详细做法步骤

1、冬瓜洗净

2、去皮去瓤切成小块

3、酸菜备好

4、酸菜洗净切碎

5、葱蒜干辣椒备好

6、锅内放油，炒香葱蒜和干辣椒

7、放入酸菜翻炒

8、放入冬瓜翻炒

9、添入一小碗水，加入一点盐和鸡精，至冬瓜煮熟即可