花生米烧排骨的做法

花生米烧排骨的做法

入秋后，都在议论怎么贴秋瞟的事儿。眼下秋凉渐入。此时贴秋瞟是恢复个调节人体各种器官机能的最佳时机，而贴秋瞟可是有讲究的，不能随便就能贴的。 我就遇到一位特爱护孙

食材配方

主料：

排骨、500g花生仁、200g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量冰糖、1g酱油、2g料酒、2g姜、3g香葱、3g八角、1个桂皮、3g白芷、2g肉蔻、1个胡椒粉、2g 、

详细做法步骤

1、

主料：

花生米、排骨

辅料：

植物油、盐、姜、料酒、白糖、酱油、大葱、八角、桂皮、白芷、肉蔻、冰糖

2、葱姜细切片、段，

3、排骨切块洗净

4、花生米泡泡洗净

5、把排骨焯水，捞起去掉血沫

6、热锅凉油，油热5成，加白糖小火炒成咖啡色，加排骨、八角、肉蔻

7、翻炒均匀上色，加料酒、酱油翻炒均匀

8、加水、桂皮、白芷、姜片、冰糖大火烧开

9、花生米大火烧开

10、加盖转小火烧1小时左右

11、加盐

12、加胡椒粉，大火收汁，撒上葱花即可