包菜炒猪肝的做法

包菜炒猪肝的做法

放假的这几天，很认真的在家做家常菜，把平时想吃的菜全煮了一遍。今天煮了包菜炒猪肝，猪肝是我每礼拜定期一定要吃一次的食材，我选用和包菜一起炒，吃起来的口感真的挺好

食材配方

主料：

包菜、250g猪肝、200g

辅料：

大蒜、适量淀粉、适量酱油、2勺糖、2勺酒、1勺胡椒盐、适量韭菜、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料有：包心菜、猪肝、韭菜、蒜头、淀粉。 调味料有：酱油、糖、酒、胡椒盐。

2、先把酱油2大勺、糖2大勺、酒1大勺、调在一小碗裡备用。

3、包心菜洗净后、用手撕小块、备用。

4、把蒜头剁碎、韭菜洗净切段、备用。

5、猪肝洗净后切片、放入碗里、洒些适量的胡椒盐。

6、加入适量的淀粉搅拌。

7、炒菜锅裡加入适量的油、把猪肝放入炒菜锅、开中火煎。

8、猪肝半熟后、放入蒜头、炒出香味。

9、再放入包心菜快炒。

10、加入调好的酱油调料。

11、马上放入韭菜、大火快炒、收汁、就可熄火了。

12、这就是成品了。