白菜炒猪肝的做法

白菜炒猪肝的做法

这次去超市看到猪肝很新鲜的样子，有了想吃的念头，买了小小的一块。当时想到用菜椒炒，转念一想当季还是大白菜最多，某地大白菜菜农还卖不出去。而我还挺喜欢吃大白菜的，

食材配方

主料：

大白菜、150g猪肝、150g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量生粉、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝一块

2、批切成薄片放碗内

3、加入食盐少许，我加了半茶匙。

4、料酒少许

5、淀粉少许，加了一茶匙。

6、再加植物油少许，为的是下锅容易滑开。

7、搅拌均匀备有

8、取大白菜一个菜帮子。

9、洗后切一切，很随意的片状。

10、坐锅热油少许，下大白菜炒至软

11、加少许食盐后盛起

12、锅内倒一点点油，下猪肝滑开

13、猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒

14、加入少许生抽即可出锅