腐竹菠菜的做法

腐竹菠菜的做法

我家小朋友喜欢吃的两种食材，大力水手爱吃的菠菜，还有筋道营养的腐竹，没有多余的调味料，只加了微微的辣，微微的麻，相当的清淡，用来当晚餐的菜，相当不错。

食材配方

主料：

菠菜、260g泡发腐竹、150g

辅料：

麻辣椒油、适量盐、适量醋、适量味极鲜、适量

详细做法步骤

1、腐竹泡发后切成细丝，在沸水中焯两分钟，变软。

2、菠菜摘净洗净备用。

3、入沸水中焯至变软即可，捞出过凉。

4、将菠菜挤净水份，用刀随意切几段。

5、准备自制的麻辣椒油。

6、将麻辣椒油、盐、少许醋、几滴味极鲜调入菜中，拌匀食用。