日式白海螺做法的做法

日式白海螺做法的做法

今天去超市 看见有活的海螺 就买了2盒 我还是比较爱吃的 做法也很简单 也可以多买些 煮出来后放冰箱里 冷藏后的也很好吃 有些日式居酒屋里 会用来做前菜

食材配方

主料：

白海螺、6个 、

辅料：

生姜片、3片生抽、30g白砂糖、30g味醂、30g日式料理酒、30g水、适量柴鱼浓缩颗粒、适量 、

详细做法步骤

1、白海螺 用刷子 把表面刷干净

2、锅里 加入姜片

3、加入料理酒 糖 酱油 味醂 柴鱼浓缩颗粒

4、加入处理后的海螺

5、加入适量的水 还有种做法是 先用凉水煮海螺 去掉浮沫 后煮10分钟左右 加入所有调料 小火接着煮到用签字可以插透可

6、大火煮开 去浮沫

7、中小火煮

8、用煮签可以插透就可以了

9、然后 就这样放一夜 明天可以吃了