家常南瓜炒肉的做法

家常南瓜炒肉的做法

南瓜味甜可口，用途广泛而且营养又健康，是老少皆宜的一款食材

食材配方

主料：

南瓜、500g瘦肉、150g大蒜、10g 、

辅料：

油、适量盐、3g玉米淀粉、1勺生抽、1勺

详细做法步骤

1、南瓜连皮切块，瘦肉切片

2、瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀

3、锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）

4、开盖看到肉变色了

5、稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）

6、油锅放入大蒜

7、放南瓜

8、翻炒均匀，加人1杯清水，加盖焖煮5分钟

9、南瓜变得比较软了

10、放入肉片翻炒

11、汁水收干，肉片熟了就可以上碟了。