凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法

星期天去乡下，吃到了川味十足的凉拌三丝。好久没用吃辣，馋死我了。 回家也想做凉拌三丝，可只有两人，吃不了那么多。就买了海带来做。 做好了，LG也非常开心，他也是

食材配方

主料：

新鲜海带、250g 、

辅料：

麻油、适量盐、适量老干妈、适量老陈醋、适量芫荽末、适量蒜末、适量姜末、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜海带丝，洗净。

2、锅内煮开水，准备海带焯水（注意蔬菜类焯水要用热水，肉类要用凉水）

3、准备蒜末，姜末，干辣椒末，香菜末

4、海带切短，倒入煮好的水里炒烫

5、准备酱料：生抽提味（另外还要下点盐，生抽虽然咸，但和盐的味道不同的），这次下的是山西老陈醋（味道更醇厚，也可以选择米醋）

6、万能的老干妈辣椒酱、农家纯正的麻油

7、所有调料调配一起

8、焯烫完的海带，置于凉白开内（确保海带脆爽），搁置后倒掉水，加入调料。 非常爽口的凉拌海带丝就可以上桌开吃啦~