煲汤做菜知识大全!
主料: 海带(1张)、小鸡蛋(3个)。
调料: 盐(适量)、番茄酱(适量)。
海带鸡蛋卷
海带鸡蛋卷的做法
1 准备好材料,海带洗净备用;
2 将鸡蛋打散,海带切成长方形;
3 锅里加适量的水,把海带放进去煮熟;
4 鸡蛋里面加入适量的盐;
5 锅里加少量的油烧热后,把鸡蛋液倒进去;
6 摊成鸡蛋饼,两面都煎一下;
7 海带煮软了之后捞起来,然后把鸡蛋饼放在上面,切去两头多余的;
8 然后在中间挤上一条番茄酱,抹匀;
9 卷起来,切断就可以了!卷起来不好固定的话,可以用牙签串在中间!
小窍门:
煮海带的时候,可以在水里放1小勺醋,这样海带能更快的煮软!
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