凉拌青椒金针菇的做法

凉拌青椒金针菇的做法

这个菜是我用冰箱里面的边角料完成的，事先完全没有想到！ 由于家里没有白醋了，我用了陈醋，所以色彩出来不是太好，但是味道还是不错的！ 想色彩比较清亮些，生抽也不要

食材配方

主料：

青椒、150g金针菇、150g生菜、80g 、

辅料：

醋、适量盐、适量糖、适量香油、适量生抽、适量香菜、适量白芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、生菜洗净，切丝备用；

2、青椒洗净，去掉籽，切成条状备用；

3、金针菇切掉根部，洗净，用开水焯30秒左右捞起沥干备用；

4、把生菜丝，青椒丝和焯好的金针菇拌在一起，加入醋、盐，生抽、糖、香油和芝麻拌匀，香菜放边上装饰即可！