紫菜鲜贝手卷的做法

紫菜鲜贝手卷的做法

紫菜鲜贝手卷是一道热量极低，又富含各种矿物质及纤维的菜。这道菜中搭配了豆腐、玉米粒、豌豆、山药，特别是鲜贝，让菜的营养更丰富，口感更富于变化。 紫菜最大的特征是

食材配方

主料：

紫菜、4张生菜叶、4片鲜贝、100g豆腐、50g胡萝卜、20g玉米粒、20g豌豆、20g山药、30g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、原料，山药、胡萝卜去皮，切丁，豆腐切成小丁

2、原料

3、鲜贝加盐、料酒、胡椒粉略腌

4、将豆腐、玉米、豌豆放入锅焯水

5、锅中放油，下胡萝卜煸炒

6、放入焯过的豆腐、玉米、豌豆翻炒

7、然后放入山药、鲜贝翻炒至熟，调味后出锅

8、紫菜上放一片生菜

9、做一个紫菜手卷

10、再将炒好的鲜贝粒放入手卷中，即可上桌食用