土家香煎豆腐的做法

土家香煎豆腐的做法

最近发现煎豆腐是到很不错的菜品，而且铺上一层薄薄的面粉，煎出来的豆腐，外酥里嫩~再倒入调好的碗汁儿，很是不错的哦~虽然我老妈不是很爱豆腐，但是，这也阻止不了我做

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、少许尖椒、1根老抽、适量辣椒粉、少许面粉、少许五香粉、少许大葱、1段 、

详细做法步骤

1、豆腐放入淡盐水中，泡一个小时左右。

2、豆腐切成约1cm厚的大块。

3、再对半切成小块。

4、铺上薄薄的一层面粉。

5、尖椒切碎备用。

6、拿一个碗，放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，调匀。

7、锅中倒油预热。

8、将豆腐块放入其中。

9、煎至两面金黄。

10、倒入碗汁。

11、放入尖椒碎。

12、收汁后即可~

13、很好的一道下饭菜呢~