平菇烧白菜的做法

平菇烧白菜的做法

　　平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常

食材配方

主料：

平菇、500g白菜、200g

辅料：

油、适量盐、适量猪肉、适量干辣椒、适量蒜、适量葱、适量酱油、适量蚝油、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、平菇洗净去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮切成片。

2、猪肉切成丝。

3、葱、蒜、辣椒切好备用。

4、锅中放水烧开，下入平菇，焯烫1分钟，捞出沥水。

5、锅中放油烧热，下肉丝煸炒至肉丝发白，放入切好的葱、干辣椒炒香。

6、下入焯好的平菇和白菜，翻炒一下，调入盐，酱油，蚝油，翻炒均匀。

7、最后调入鸡精翻炒均匀即可。