三鲜日本豆腐的做法

三鲜日本豆腐的做法

上次在春雷小吃吃了日本豆腐后肖胖同学念念不忘，我夸下海口说休息就给他做，他牢牢地记在了心里。小孩就是这样一种自私的动物，他对自己应尽的义务从来视而不见，对于自己

食材配方

主料：

日本豆腐、300g 、

辅料：

大虾、50g鱼丸、50g

详细做法步骤

1、日本豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。

2、日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。

3、日本豆腐切成段

4、锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分。

5、捞出日本豆腐，控油。

6、大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。

7、下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐 。 下水淀粉勾薄芡，出锅！