煲汤做菜知识大全!
鲜香可口的的蚝油煎骨的做法
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、
食材配方
主料:
排骨、500g 、辅料:
蚝油、适量油、适量葱头、适量 、详细做法步骤
1、排骨洗净切块。
2、生葱头切碎备用。
3、烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。
4、煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色。
5、煎至排骨上色。
6、加入蚝油。
7、翻炒匀蚝油后放入葱头。
8、爆香葱头后,放少量水稍焖即可。
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