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香辣鸡煲的做法

时间:2020-12-12

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栏目:菜谱大全

标签: 煲仔饭 

导读:                香辣鸡煲的做法         前几天嘴馋煲仔饭,于是买了一个小瓦煲,可也不能老吃煲仔饭啊,再说了,瓦煲除了做煲仔饭,其它的用处也大着呢,可以煲粥啊煲肉啊煲鸡啊,甚至

香辣鸡煲的做法

香辣鸡煲的做法

前几天嘴馋煲仔饭,于是买了一个小瓦煲,可也不能老吃煲仔饭啊,再说了,瓦煲除了做煲仔饭,其它的用处也大着呢,可以煲粥啊煲肉啊煲鸡啊,甚至连老家刚出生的小孩也离不开

食材配方

主料:

鸡肉、200g黑木耳、1朵青椒、1个红椒、1个

辅料:

油、适量盐、适量蒜头、适量葱白、适量生抽、适量蒜辣酱、适量白糖、适量料酒、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、生姜切片,蒜头去外衣、葱白切段备用,取一小碗,将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。

2、黑木耳切块、青红椒去籽切块。

3、鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。

4、热油锅,下生姜蒜头葱白煸香。

5、瓦煲洗净擦干,将煸香的香料滤油铺入煲底。

6、锅内留油,下鸡肉煎至表皮微黄。

7、倒入青红椒和黑木耳块翻炒。

8、倒入步骤1里的调料,翻炒至每块鸡块都均匀的沾上汁料。

9、将炒好的鸡块倒入瓦煲内。

10、瓦煲盖上盖子,坐在炉上中火烧至里面的汤汁翻滚即可关火。

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