双椒脆黄瓜条的做法

双椒脆黄瓜条的做法

心蓝手制私房菜【双椒脆黄瓜条】——换一种人生换一种活法 喧闹的酒吧，陆离的光线，曹哥微笑着玩着手机QQ，小姚开心的咬着吧女的耳朵，吧女笑得前仰后合，心蓝无聊的喝

食材配方

主料：

黄瓜、500g 、

辅料：

油、5g盐、4g花椒、少许干辣椒、少许蒜子、少许鲜辣粉、3g蒸鱼豉油、2ml 、

详细做法步骤

1、黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用

2、用快刀剔除黄瓜的瓜心

3、蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用

4、坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油

5、坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香

6、下黄瓜条，翻炒2分钟

7、下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟

8、下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可