腐竹香菇炒肉的做法

　　食材：腐竹、猪肉、青椒、蒜末、酱油、盐。

　　做法：腐竹泡软切段，猪肉切片，青椒切块。热锅加油，炒香蒜末，加入肉片翻炒至变色，再放入腐竹和青椒炒匀。最后加酱油和盐调味。

　　秘方：腐竹提前用温水泡发，口感更佳;炒肉时加少许生抽提鲜，最后放盐能保持食材的原汁原味。