煲汤做菜知识大全！
很多人都知道牛奶的营养价值高，坚持喝牛奶不仅能让身体健康，而且能够美容养颜，每天早上一杯牛奶，无疑是爱美的女生们最好的早餐。不过牛奶的脂肪含量高，不少女生都担心会因此发胖，那么，早上喝牛奶会胖吗？
1、早上吃什么食物都不会发胖，当然牛奶是营养品，补充一天所需，并不会发胖。2、早上喝点牛奶对身体有好处的，放心大胆的去喝吧，但是不要太多量。3、适量喝是不会引起发胖的，要想减肥的话，平时应经常坚持做瘦身运动，在饮食方面也要注意，切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果。4、早饭补充牛奶对皮肤好呢，您要是实在怕胖喝低脂高钙的牛奶，或者喝豆浆也行。5、女孩喝酸奶易吸收，但不能空腹吃，对胃不好。最好吃完其他早点后十分钟喝较好，不但能补充营养还能美容。
科学早餐五项注意
1、时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
2、早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
3、热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
4、烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
5、酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
