红豆薏米牛奶汤的做法

红豆薏米牛奶汤

材料：红豆100克，牛奶100毫升，薏米80克

调料：冰糖30克

红豆薏米牛奶汤的做法

1、锅中加入约800毫升清水。

2、把红豆和泡红豆的水倒入锅中。

3、将薏米和泡薏米的水一起倒入锅中，搅拌均匀。

4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约30分钟。

5、揭盖，将冰糖倒入锅中。

6、煮至冰糖完全溶入汤中。

7、在锅中加入牛奶拌匀，并煮至沸腾。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

特别提示

不要在煮红豆和薏米的过程中加冰糖。

中医学认为，红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。在食疗中，红豆常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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