薏米绿豆粥的功效与营养价值

平时很多人喜欢把薏米和绿豆放在一起煮粥喝，用它们一起煮成的薏米绿豆粥口感软糯，味道甘甜，特别好喝，而且它对人类身体有多种保健功效，对维持人体健康有很大的好处， 那么这种薏米绿豆粥到底有哪些功效呢？它的具体作用有哪些呢？

1、预防癌症

现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，薏米绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。

2、健脾养胃

薏米绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些薏米绿豆粥还能让症状尽快好转。

3、美白肌肤

薏米绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。

4、解毒利湿

薏米绿豆粥还具有解毒利湿的重要作用，它能促进人体的湿毒寒气的排出，也能加快人体内多种毒素的分解，能减少它们对人类身体的伤害，对人类高发的风湿骨痛、身体水肿以及小便不利和脚气病都有很好的预防和缓解作用。