粳米的的功效与作用

粳米是一种常见的粥类食材，它是大米的一种，能滋补身体缓解虚弱，也能为人体补充多种营养成分，粳米平时可以煮粥也可以蒸制以后食用，它的养生功效与保健功效都有很多，想具体了解可以和小编一起去看看。

1、滋补身体

滋补身体是粳米的重要功效之一，这种食材中含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有人体必需的多种氨基酸，除此以外，它还含有一些微量元素钙磷以及维生素b等多种对人体有益的营养物质，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，也能缓解身体虚弱，能起到明显的滋补作用。

2、预防胃病和便秘

平时多吃粳米还能预防胃病和便秘，因为粳米的米糠层中含有丰富的粗纤维，它被人体吸收以后，可以促进肠胃蠕动，也能修复受损的胃粘膜，调节胃酸分泌，而且能加快大便生成与排出，它对人类高发的胃病，以及肠燥便秘和痔疮等疾病都有一定的预防和缓解作用。

3、提高身体抗过敏能力

平时多吃粳米还能有效提高人类身体的抗过敏能力，因为粳米中含有的营养成分能给人体内的红细胞提供充足的补养，可以提高它们的生命力，另外粳米中的微量元素还能减少异体蛋白进入血液，能让人体的抗过敏能力明显提高，对人类高发的多种过敏性疾病都有良好的预防作用。

4、保护心脏

粳米是一种高蛋白低脂肪的食材，而且它维生素的含量特别高，平时经常食用可以净化血液，清除血管中的胆固醇，也能降低血压与血脂，还能提高人类的心脏功能，降低心脏病的发生机率，它对人类的心脏有明显的保护作用。