煲汤做菜知识大全!
胡椒粉是生活中特别常见的调味品,它能提味增香也能去除肉里食材的腥膻味,而且能开胃消食驱寒止痛,但对它的个体用法,还有很多不了解,今天我会对此做详细介绍,能让大家知道胡椒粉应该怎么用,同时也会让大家知道胡椒粉的害处有哪些。
胡椒粉怎么用1、做烤冷面
烤冷面是风靡全国的特色小吃,很多人都喜欢吃,其实这种烤冷面自己在家中也可以做,在做的时候准备一张冷面和一个鸡蛋在准备适量胡椒粉和洋葱末与香菜末把冷面皮儿放在锅中煎软,把鸡蛋壳开煎熟,撒上胡椒粉,放上洋葱末和香菜末涂抹面酱,最后切成块就能吃。
2、做汤
可以在做汤的时候用,特别是在做丸子汤的时候,加入适量胡椒粉,会让做好的丸子汤口感更好,在做的时候需要把肉剁死,遂加入适量葱姜末,放入生抽蚝油和食用盐调成丸子馅,在锅中放清水,放入适量的海米和少量食用盐加热煮开后,把丸子如果煮熟出锅前撒上胡椒粉即可。
3、腌肉
胡椒粉还能用来腌肉再做烧烤,或者平时腌制一些肉类食材时,都可以放一些胡椒粉,特别是做孜然牛肉或者孜然羊肉时,都可以放入适量的胡椒粉,它能让做好的肉类菜品滋味更好,肉质更嫩。
胡椒粉的害处胡椒粉没有明显的害处,大家在日常生活中可以放心使用的。但那些患有胃溃疡或肠胃消化功能不全的人在吃胡椒粉时一定要注意食用量,如果过量吃胡椒粉会加重肠胃负担,容易让病情加重,这是人们吃胡椒粉后可能会出现的害处。
上面让大家了解了一些与胡椒粉相关的知识,能让大家知道胡椒粉应该怎么用,也让大家了解了吃胡椒粉可能会出现的害处,以后大家再吃胡椒粉时一定要多加注意,这样既能让它发挥好的食用功效又不会对人体产生不良影响。
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