野生松茸怎么吃 野生松茸的食用方法大全

野生松茸是一种十分名贵的野生食用菌，是野山菌的代表性存在，主要出产在中国云南的深山老林中，它带有独特的香气，口感细嫩滋味鲜美，能补中益气补脾健胃还能延缓衰老。不过野生松茸在市场上并不多见，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就把它的食用方法大全写出来，让大家全面了解野生松茸应该怎么。

野生松茸味道鲜美肉质细嫩，它可以煎着吃，也可以炒着吃，更可以用来煲汤，无论哪种食用方法，都能让人们品尝到野生松茸独有诱人滋味，也能吸收野生松茸中的丰富营养。除了这些食用方法以外，野生松茸还能制成菌菇酱搭配不同的食材一起吃。

1、黄油煎松茸

野生松茸可以煎着吃，但在煎的时候最好使用黄油来煎制，这样能让煎好的野生松茸香气更加浓郁，在做的时候准备新鲜松茸2~3根再准备适量的黄油和少量食用盐。把新鲜松茸洗净以后切成片状，在平底锅中放黄油，等黄油化开以后，把野生松茸片入锅煎到表面微黄出锅后撒上少量食用盐即可食用。

2、松茸蒸饭

松茸蒸饭也是它的常见吃法，在做的时候需要准备适量的大米，把它淘洗干净，用清水浸泡半小时，松茸洗净以后切成小丁在炒锅中放油，加热以后把松茸入锅快速翻炒，炒好以后取出与淘洗干净的大米一起放到蒸锅中蒸熟，出锅前加少量食用盐调味即可。

3、松茸鸡汤

野生松茸可以和鸡块一起煲汤喝，再做的时候需要把提前准备好的鸡块用沸水焯烫一下，野生松茸也需要提前切成块状，把它们一起入锅后加入适量葱姜和料酒再加入适量清水加热，煮开后用中火炖90分钟左右，加入食用盐调味再继续炖制，一会儿炖到锅中的鸡块熟透，关火就能出锅，这样做出的松茸鸡汤滋味特别鲜美。