煲汤做菜知识大全!
对于桑椹粥的功效相信很多朋友都早有耳闻了吧,下面一起来学习一下。
桑椹粥桑椹,即桑树的果穗,又名桑果、桑枣等。不仅是生食的佳果,而且还是治病良药。中医学认为,桑椹味甘性寒,有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老之功效。凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等症均可服用。《本草新编》云:“四月采桑椹,饭锅蒸熟,晒干为末。紫色为上,红者次之。性寒,味甘,无毒。入肝肾经。补肝、益肾、熄风、滋液之功。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,关节不利。”《本草拾遗》载:“捣末蜜和丸内服。利五脏,关节,气血。”民间常用黑紫色熟透了的桑椹去杂后捣烂,用纱布滤其汁液,放砂锅内煮,稍浓缩后,加入适量蜂蜜,不断搅拌,熬制成膏状,冷却后装瓶备服。有养血润燥、止渴生津、滋补健身等作用。以下介绍几则入药验方:
桑椹粥的功效治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日两次。
治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日两次。
治须发早白、眼目昏花、遗精:桑椹子30克,枸杞子18克。水煎服,每日一次;或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日一次。
治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
治神经衰弱、失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服,每晚一次。
治血虚腹痛、神经痛:鲜桑椹子60克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用温开水和少量黄酒冲服。
治脱发:新鲜桑椹子100克,洗净后与茯苓粉20克、粳米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。每天一剂,连服10天。
解酒:鲜桑椹洗净,捣烂取汁,饮服50毫升,能解酒醉不醒。
治神经衰弱:鲜桑椹1千克,洗净,捣烂取汁,或取干桑椹300克煎取汁,与糯米500克一并煮熟,做成糯米干饭。候冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿,每日随意食用。
治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日一次。