煲汤做菜知识大全!
百部,又称百条根、一窝虎,植株高60-90厘米,块根黄白色、肉质,一般是几个或几十个簇生,叶子四片轮生,叶柄长,种子紫褐色,块根可以入药。
中医认为,百部味甘、苦,性微寒,是外用止痒、内用止咳的两用药,具有杀虫止痒、润肺止咳、的功效,外用治疗阴部瘙痒、头虱、体虱、蛲虫病等,内服治百日咳、肺痨咳嗽、久咳不已、咳嗽等症。
治病功效
1、治暴咳
百部根渍酒,每次温服一升(一升为60~80ml),每天服用三次。
2、治卒得咳嗽
将百部汁与生姜汁一起合煎,每次服用二合(一合为6~8ml)。
3、治寒邪侵于皮毛,连及于肺,令人咳
取百部一钱五分,橘红一钱,白藓一钱五分,紫菀一钱五分,炙甘草五分,桔梗一钱五分,上述药材加水煎汁服用。
4、治肺寒壅嗽,微有痰
取百部三两(炒),杏仁、麻黄四十个,上述药材捣末,炼蜜丸如芡实大小,热水化下,加松子仁五十粒,糖丸之,含化大妙。
食疗方
百部川贝粥
材料:粳米80克,杏仁1颗,川贝5克,百部10克,冰糖
做法:粳米、川贝、百部洗净,杏仁用沸水汆烫后去皮、去尖,清洗干净,将粳米、川贝、百部、杏仁一起放入砂锅里,加水,旺火煮沸,文火煲半小时,然后加冰糖调味即可。
功效:化痰生津,清肺止咳,能有效预防肺热咳嗽。
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