酒酿鸡蛋圆子羹的做法

材料:鸡蛋1个米酒酿80克小圆子80克清水200克干桂花少许白砂糖少许

步骤:

1.将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开

2.用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅。