鸡架骨炖土豆的做法

食材：鸡架骨、土豆、盐、花椒、八角、辣椒、生抽、葱、姜

步骤：

1、鸡架骨洗净切块；

2、土豆去皮切块浸泡在清水中；

3、水开后，鸡架骨焯水；

4、鸡架骨控干水份，油热后，加入鸡架骨翻炒一会；

5、加入葱段、姜丝；

6、加入花椒、八角；

7、加入辣椒；

8、加入少许生抽；

9、加入清水；

10、水开后，倒入砂锅内，加入准备好的土豆，大火烧开转小火慢炖。