川味土豆卤鸡爪的做法

食材：新鲜鸡爪1斤 新鲜土豆2个 芹菜适量

调料：老抽 白砂糖 干辣椒 姜 料酒 适量

做法：

1.备好食材：鸡爪子 芹菜 土豆

2.将芹菜去叶切成段

3.将土豆去皮切块

4.将鸡爪子清洗干净 热锅加油 放入姜片 干辣椒爆香 入鸡爪翻炒 并加适量糖 炒糖色

5.放老抽1滴 适量料酒 翻炒 加入土豆块翻炒

6.加入适量的水

7.大火烧开 中火炖15分钟左右 开锅加入芹菜 大火翻炒 将芹菜热锅中翻炒熟

8.加入适量鸡精 出锅