煲汤做菜知识大全!
材料
:鸡心,土豆,山药,胡萝卜,香菜,葱,姜,蒜,大料,料酒,酱油,盐。
过程:
1、中放清水,将鸡心倒入锅里大火烧开,烧开后关火捞出鸡心流水洗净浮沫。
2、另起锅,点火,加清水,将洗净好的鸡心倒入锅中,葱姜蒜和大料准备好入锅里,淋入酱油 料酒后中火烧15分钟。
3、炖鸡心15分钟这时间内准备土豆,山药,胡萝卜,各食材去皮洗净切方块。
4、15分钟后放入土豆山药胡萝卜,加入适量盐调味,继续炖熟。
5、出锅时加一滴香油和适量香菜即可。
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