火腿煲猪肚的做法

原料：猪肚、火腿。

做法：

1、将猪肚洗涤干净。（用盐和醋交替洗涤3次，正反两面都要洗。）；

2、凉水下锅，加点料酒生姜即可；

3、水开后撇去浮末，改文火淡水清煲半个小时；

4、放入火腿片，再文火同煮2个小时即可食用.无须再添加任何调味料；