煲汤做菜知识大全!
材料
:冰糖 适量,红枣 6颗,白果 15颗,桂圆 15颗,莲子 15颗,陈年老陈皮 1/4块,水 1.5升
做法:
1. 将材料洗净备用。
2. 莲子放入水中泡软后把莲心取出。
3. 白果用小刀在中间划开,把里面的芯也要取出不然会有苦味。
4. 将材料放入锅中,除了莲子和白果因为太早放的话会烧的太软。
5. 放入水大火烧开后转小火烧2个小时,当中烧了一个小时后把莲子和白果都放入继续烧。
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