白果萝卜鸡汤的做法

白果萝卜鸡汤的做法

秋冬时节为了防止温差变化带来的不适应以及增强自身的抵抗力,在饮食上多喝一些养生汤,这款白果萝卜鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养价值很高! 常言道:“冬吃萝卜夏吃姜，

食材配方

主料：

鸡、半只白果、20颗白萝卜、400g 、

辅料：

盐、适量姜片、适量干香菇、4个白酒、1勺山药、半根 、

详细做法步骤

1、鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用水冲凉洗净

2、白果用刀背轻轻一拍，把白果放锅里煮开，用锅铲一抄皮就掉，水倒掉，再用水冲一下，去毒去怪味

3、香菇泡发洗干净

4、将处理好的鸡肉块放入汤煲中，再加入水，放入姜片和1勺白酒去腥

5、山药切厚片，放进去，同时放入香菇，大火烧开后转中小火慢煲

6、煲了40分钟左右时，放入白果

7、白萝卜切成粗条，把萝卜也放进去。再小火煲25分钟左右

8、煲好后加少盐调味即可