鸡骨芥菜汤的做法

材料：鸡骨架、芥菜

做法：

1、半鸡骨架跺成小块开水焯。

2、再过冷河把血水冲洗干净。

3、烧开半锅水放入鸡骨架。

4、煮沸约二十分钟，鸡骨出味。

5、倒少许橄榄油入锅里，再把芥菜放入。

6、大火煮沸约十分钟，放少许盐、胡椒粉、鸡精熄火即可饮用。