煲汤做菜知识大全!
食材:
洋葱 半个、胡萝卜 一根、土豆 半个、卷心菜 少许、芹菜 少许、番茄酱 200克、高汤 1升、橄榄油 2大勺、番茄沙司 少许、水淀粉 少许、盐巴 少许
做法
2.锅中加入3汤勺的橄榄油,然后加入番茄酱,小火炒出红油后,加入洋葱碎末后,继续翻炒出香味,然后加入依次加入胡萝卜,土豆,芹菜,翻炒。
3.将其翻炒均匀并飘出香味时,加入高汤,并加入少许西式香料(通常使用百里香,若没有可以使用其他综合香料),然后盖上盖子中小火烧20分钟,出国前加入少许番茄沙司与水淀粉拌匀即可。盐巴根据自己口味酌情添加。
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