煲汤做菜知识大全!
排骨海带汤因为太简单了,可以说是无人不会,所以就没拍步骤图。
用这个汤给煮粥,再加上剁碎的肉末、青菜、豆腐,就成了孩子很好的食物,我女儿小时候很爱吃,现在都吃够了,直接啃肉了,哈哈
(排骨汤有很高的营养价值和食疗功效,它不仅富含钙质,还能滋补润心,补阳益髓,抗衰老,是很好的家庭常用补汤之一。)
老公最爱的汤-排骨海带汤
材料:猪腿骨、海带、姜、葱、醋
排骨海带汤做法:
1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫
2、将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
3、放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟。
4、加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花
海带的营养价值
海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品
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