雪莲子桃胶银耳羹的做法

雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。

具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质。雪莲子具有调和功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

桃胶和银耳也是美容养颜佳品。双休日在家把这三样食材放一起炖了羹，秋冬交替之际，要好好的调养下，美美容，养养颜，哈哈。做法超简单的。

秋冬之季滋补佳品----雪莲子桃胶银耳羹

主料：银耳1朵，雪莲子10g，桃胶10g。

辅料：冰糖适量，清水适量。

雪莲子桃胶银耳羹的做法

1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。

2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力