煲汤做菜知识大全!
生鱼芪枣汤
原料:新鲜生鱼一条(500克左右),北芪30克,防党30克,红枣6枚,猪瘦肉200克。
生鱼芪枣汤的做法
1.鲜生鱼宰好,去鳞、肠杂,洗净;红枣去核,瘦肉各药分别洗净。
2.共置瓦煲加水6碗,煲3小时汤成,加盐调味。
生鱼芪枣汤的功效:北芪、防党、红枣可补气血、提神;生鱼生肌肉去腐淤、生新血;瘦肉补中滋润,故本汤适合全家合饮。
红枣的营养功效
国外有一项临床研究发现,连续吃红枣的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质