煲汤做菜知识大全!
滋润的汤水,无论在哪个季节都是很受欢迎的,夏天也不例外。无花果健胃清肠,清肿解毒;雪梨味甘性寒,润肺清燥,止咳化痰,有降低血压和养阴清热。而且两种果实糖分都很高,用来煲汤,汤水滋润的同时,很是清甜,据说这汤水还能减肥呢。这样一款有强大功效,又简单好喝的汤水,我又怎能不爱呢。
滋阴润肺的【无花果雪梨煲猪骨】
材料:猪骨、无花果干、雪梨、姜
无花果雪梨煲猪骨的做法
1、猪骨冷水放锅里煮出血沫;
2、放入同一时间煮开的汤锅里;
3、加入洗净的无花果干、雪梨、姜块;
4、大火烧开转小火煲2.5小时。
梨的功效与作用
梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。
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