煲汤做菜知识大全!
立秋之后适合吃一些,润肺的大部分是白色食材。秋季比较燥热。
秋季滋润----莲子百合甜汤
材料:芡实50克,莲子100克,百合1/2个,红枣7个。
调料:冰糖20克
莲子百合甜汤的做法
2.备齐所有材料。
2.把材料类洗净装盘。
3.炖锅内注入适量的冷水。
4.倒入准备好的材料。
5.盖上盖子,启动糖水键顺道摁下快熟沸腾键。
6.煮到剩15分钟的时候在倒下冰糖
煲汤小贴士
购莲子时要注意干湿度,通心率,大小,颜色,气味等,还有提前泡水煮的更糯哦,根据自己需要调整食材,百合有些苦(类似苦瓜)需提前浸泡半个小时。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]