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(图)花生猪骨汤的做法

时间:2020-08-26

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栏目:煲汤大全

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导读:正安医药里提及:霜降节气胃病高发,每天吃适量花生(不超过50g),对养胃有好处。花生,能悦脾和胃,滋养调气和润肺化痰。我和小猪均属胃寒之人,这花生与猪骨熬成老火汤,是我们家小猪挚爱

正安医药里提及:霜降节气胃病高发,每天吃适量花生(不超过50g),对养胃有好处。花生,能悦脾和胃,滋养调气和润肺化痰。我和小猪均属胃寒之人,这花生与猪骨熬成老火汤,是我们家小猪挚爱的汤水。市场上有新鲜的花生买,周末买点回家,让小猪自己动手剥花生,自己的劳动果实就是香。这汤水,熬出来,一家大小都爱喝。

秋季的养胃汤----花生猪骨汤

食材:花生400g、猪骨500g、盐适量

(图)花生猪骨汤的做法

花生猪骨汤的做法

1、挑选颗粒饱满的新鲜花生,洗净。

2、将其剥壳,留下花生。

3、猪骨剁碎洗净,冷水下锅,大火煮开。

(图)花生猪骨汤的做法

4、将氽水后的猪骨取出,洗去浮沫.

5、砂锅煮开水,下猪骨。

6、大火煮开后,转小火煮1.5-2个小时。

(图)花生猪骨汤的做法

7、下花生。

8、大火煮开,转小火煮0.5个小时左右。

9、加盐调味,熄火即可食用。

(图)花生猪骨汤的做法

煲汤小贴示

花生炖猪骨汤,花生一定要选带壳的新鲜花生,熬出来的汤水才鲜甜;猪骨最好选脚籽肉部位,相对不会太油腻

(图)花生猪骨汤的做法

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]

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